サザエの殻をタワシでよく洗います。

きれいにしたサザエを殻ごと沸騰した鍋にいれ、２分半ゆでます。

ゆであがったサザエを取り出して、熱いうちに中身を出します。
フォークで刺し、クルクルッと回すと簡単に取れます。

取り出したサザエは、キモと白い部分を取ります。

サザエを４，５等分くらいに切ります。

ペンネは袋に書いてある分数よりも３０秒ほど短く茹でて、オリーブオイルを振っておきます。

パセリをみじん切りにします。

耐熱容器の内側にマーガリンを塗っておきます。

サザエとペンネと粗挽きガーリックとコショウを混ぜ合わせたものを容器に入れます。

その容器の上から
とろけるチーズ、パン粉をかけてオーブントースターで軽く焦げ目が付くまで約１０分焼きます。

焼き上がったら
　パセリを散らして、
　できあがりです。